Teemu Korkalaisen Laukko-ravintola tarjoilee satumaisissa puitteissa kesän parhaita makuja. Keittiömestarin ikoninen kesäpöytä on muhkea buffetti, joka sisältää laajan alkuruokapöydän, lämpimät pääruuat ja kahvin pienen makean kera. Herkullisen esimerkkimenun, varaustiedot ja aukioloajat löydät tältä sivulta.
10.6. – 14.6. (ke-su) klo 12-17/19*
24.6. – 16.8. (ke-su) klo 12-17/19*
*tapahtumapäivinä pidempi aukioloaika
Marinoituja luomusalaatteja ja mansikka-limevinaigrettea (L,G)
Kesäkaaleja, voipapuja ja harissajogurttia (L,G)
Tabbouleh-salaattia ja kylmäsavustettua lohta (L)
Waldorfin salaattia ja karamellisoitua saksanpähkinää (L,G)
Caesar-salaattia (L,G)
Paahdettua porkkanaa, fetajuustoa ja basilikapestoa (L,G)
Rapeaksi paadettua perunasalaattia, sinappikastiketta ja kaprista (L,G)
Kesäistä juuressalaattia, rucolaa ja balsamicoa (L,G)
Savulohimoussea ja sitruunaa (L,G)
Sitruunalla ja tillillä maustettua Laukon sillikaviaaria (L,G)
Sienisalaattia ja omenaa (L,G)
Paahdettuja kikherneitä, linssejä ja hummusta (L,G)
Marinoituja oliiveja ja mummonkurkkuja (L,G)
Tsatsikia (L,G)
Hapanjuurileipää (L)
Kirnuvoita (L,G)
***
Riistapöyryköitä ja karamellisoitua sipulia (L,G)
Paistettua kanaa ja pippurikastiketta (L,G)
Paahdettua lohta, kevätsipulia ja kaprista (L,G)
Kesäperunaa ja tillivoita (L,G)
Perunamuusia ja ruskitettua voita (L,G)
Sesongin juureksia ja sieniä (L,G)
***
Kahvia ja teetä
Pieni makea (L, osittain G)
36,00 € (kesäpöytä)
28,00 € (alkuruokapöytä)
18,00 € (lapset 3-12-v.)
Buffetin pääruualle löytyy aina lautasannoksena tarjoiltava kasvisvaihtoehto, joka voidaan valmistaa myös vegaanisena.
Kesäpöydän ruuat ovat laktoosittomia. Gluteenittomuus on myös hyvin huomioitu buffetissa.
Laktoosittomia ja gluteenittomia herkkuja löytyy myös terassimenusta sekä tapahtumapäivinä keikkapuiston terasseilta.