Teemu Korkalaisen Laukko-ravintola tarjoilee satumaisissa puitteissa kesän parhaita makuja. Keittiömestarin ikoninen kesäpöytä on muhkea buffetti, joka sisältää laajan alkuruokapöydän, lämpimät pääruuat ja kahvin pienen makean kera. Herkullisen esimerkkimenun, varaustiedot ja aukioloajat löydät tältä sivulta.
keskiviikosta sunnuntaihin (10.6. alkaen) klo 11-17*
*keikkapäivinä buffetti klo 11.00-18.30
Marinoituja luomusalaatteja ja mansikka-vinaigrette (L,G)
Tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa (L,G)
Kesän kaaleja ja paahdettua pähkinää (L,G)
Waldorfin salaattia ja karamellisoitua saksanpähkinää (L,G)
Caesar-salaattia, paahdettua sipulia ja valkosipulikrutonkeja (L,G)
Kartanon perunasalaattia, pikkelöityä sipulia ja vuolukermaa (L,G)
Tabbouleh-salaattia ja tuoreita yrttejä (L)
Tsatsikia ja hummusta (L,G)
Kikherneitä ”Marrakech” ja paahdettuja linssejä (L,G)
Sienisalaattia, omenaa ja vuolukermaa (L,G)
Kesäistä juuressalaattia, rucolaa ja balsamicoa (L,G)
Marinoituja oliiveja ja pikkelikasviksia (L,G)
Savulohimoussea ja sitruunaa (L,G)
Savustettua saksanhirveä ja punasipulihilloketta (L,G)
Hapanjuurileipää ja kirnuvoita (L)
***
Paistettua kanaa ja pippurikastiketta (L,G)
Paahdettua lohta, kevätsipulia ja kaprista (L,G)
Kesäperunaa ja tillivoita (L,G)
Sesongin juureksia ja sieniä (L,G)
***
Kahvia ja teetä
Pientä makeaa
HINTA
36,00 € (kesäpöytä)
28,00 € (alkuruokapöytä)
17,50 € (lapset 3-12-v.)
9,50 € (kahvi/tee + pientä makeaa)
Buffetin pääruualle löytyy aina lautasannoksena tarjoiltava kasvisvaihtoehto, joka voidaan valmistaa myös vegaanisena.
Kesäpöydän ruuat ovat laktoosittomia. Gluteenittomuus on myös hyvin huomioitu buffetissa.
Laktoosittomia ja gluteenittomia herkkuja löytyy myös terassimenusta sekä tapahtumapäivinä keikkapuiston terasseilta.